สุดยอด 5 อาหารไทย ที่ได้รางวัล Taste Atlas Award 2023/2024

ผัดกะเพรา

ได้รับการยอมรับว่าเป็นอาหารที่อร่อยระดับโลก ทุกเมนูนี้เป็นที่รู้จักในต่างประเทศว่าเป็นของไทยแท้ๆ และยังเป็นเมนูที่คนไทยกินในชีวิตประจำวัน สามารถหากินได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วไป กลายเป็น Soft Power ที่ส่งออกไปทั่วโลก

มาดูกันว่าเมนู 5 อาหารไทย ที่ได้รับรางวัลมีอะไรบ้าง

ผัดกะเพรา
  1. ผัดกะเพรา เมนูอาหารไทยที่หากินได้ง่ายแทบทุกที่ บางคนเรียกว่า “เมนูกันตาย” ถูกคิดค้นในสมัยจอมพล ป. พิบูลสงคราม เพื่อเป็นเมนูอาหารประจำชาติไทยที่ครบด้านโภชนาการและสารอาหารทั้ง 5 หมู่
  2. ข้าวซอย เมนูอาหารที่มีรสชาติยอดเยี่ยม มาจากอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือ เชื่อว่ารับอิทธิพลมาจากอาหารของชาวจีนฮ่อ
  3. แกงพะแนง หนึ่งในเมนูแกงราดข้าวที่พบได้ในทุกครัวไทย มีชื่อครั้งแรกในหนังสือตำรากับข้าวของหม่อมซ่มจีน ราชานุประพันธ์ เมื่อปี พ.ศ. 2433 พัฒนามาเป็นร้อยปี แต่ยังคงหากินได้ง่ายตามร้านอาหารทั่วไป
  4. ต้มข่าไก่ เมนูอาหารไทยที่กำลังมาแรงสำหรับชาวต่างชาติ มีที่มาจากอาหารภาคเหนือ ซึ่งในปีก่อนก็ได้รับการยกย่องว่าเป็นเมนูประเภทแกงที่อร่อยที่สุดติดอันดับต้นๆ ของโลก
  5. แกงมัสมั่น สุดยอดอาหารที่มีต้นกำเนิดจากอินเดีย แต่ถูกปรุงรสโดยคนไทยจนกลายเป็นเมนูที่ชาวต่างชาติยกย่องว่าอร่อยที่สุดในโลก จากหลายสถาบัน บางสถาบันถึงกับยกย่องว่าแกงมัสมั่นไก่/เนื้อของไทยคืออาหารที่อร่อยที่สุดในโลก

คนไทยเราคุ้นเคยกับเมนูเหล่านี้อยู่แล้ว ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูอาหารไทยที่รสชาติจัดจ้าน อร่อยถึงใจ ไม่ว่าจะทำกินเองหรือทำขายในร้านอาหาร อย่าพลาดเมนูเหล่านี้เลย!

นอกจากจากนี้ เมนูที่นิยมอื่นๆ จากทั่วโลก เช่น ต้มยำกุ้ง ผัดไท แกงเขียวหวาน ส้มตำ ข้าวเหนียวมะม่วง ไก่ย่าง ขนมครก ข้าวผัด ทอดมันกุ้ง ลาบ ผัดซิอิ้ว ปลาทอด ปาท่องโก๋ ทอดมันปลา ผักบุ้งไฟแดง ข้าวไข่เจียว ผัดขี้เมา เฉาก๊วย ยำวุ้นเส้น ข้าวขาหมู ถุงทอง ข้าวหม

Read more : https://www.rentconnected.com/blogs/discovering-delicious-thai-food-must-try-traditional-dishes/

References: https://www.tasteatlas.com/best-rated-dishes-in-thailand